A Bubble Mix é pioneira em servir Bubble Tea, com mais de 30 sabores diferentes
A empreendedora
Jacqueline Leite Potenza diz que os chás são importados: verde, de flor de jasmim, e o preto, que é um Blandy da marca
Nesta segunda-feira, dia 28, a partir das 18h, a Bubble Mix Shopping Uberaba espera os clientes para o maior evento de bubble tea do mundo: BBM Day 9. A empreendedora Jacqueline Leite Potenza convida para a comemoração dos nove anos da franquia BBM, sendo que os 100 primeiros a chegar ganharão um Bubble Fresh para deixar a festa ainda mais especial. Não é possível trocar o sabor da bebida, mas pode escolher entre os acompanhamentos: popping blueberry ou morango. Limitado a uma bebida por pessoa.
A pergunta é: você sabe o que é Bubble Mix Tea? Entre as franquias que servem Bubble Tea, a Bubble Mix é pioneira, com mais de 30 sabores diferentes, que agradam a todos os públicos e paladares. A empreendedora Jacqueline Leite Potenza, que dirige três unidades da BBM na cidade, uma delas no Shopping Uberaba, observa que, ao contrário de antigamente, em que o chá era amargo, atualmente, existe um sabor para cada momento, podendo ser refrescante. Há uma gama de possibilidades e depende do dia da pessoa.
A bebida pode ser preparada gelada ou quente e ainda combinar sabores e os acompanhamentos, que são as incríveis bolinhas que estouram na boca com o néctar da fruta ou a tradicional pérola de tapioca que dá saciedade “É uma experiência única para os clientes, pois são produtos exclusivos, com um visual incrível e sabor espetacular”, garante. E o BBM combina com esporte, música, estudantes, crianças, adultos, enfim, uma bebida para ser tomada por todos e a qualquer momento.
O Bubble Tea foi criado há muito tempo. As raízes começaram em 1940, quando o chá ganhou mais notoriedade, assim como o café, que teve gourmetização, expandindo seu sabor para todo o mundo, agora, de acordo com Jacqueline, chegou a vez do chá.
Tomar chá é uma prática milenar, só faz bem e começa a ser mais difundido. “A gente tem muito para conhecer sobre o chá e seus benefícios e inserir esse habito no nosso dia a dia”, assegura. Os chás da BBM são de ótima qualidade, importados, e há todo o cuidado com o tempo de preparo, é muito minucioso. É como aquele entendedor de café, com o chá é a mesma coisa.
A preparação inclui grama, temperatura da água e tempo de infusão. Tudo, segundo Jacqueline, é muito bem respeitado para dar qualidade ao chá servido aos clientes. As ervas são as melhores, selecionadas. Os chás importados de Taiwan, com que a BBM trabalha, são o chá verde, de flor de jasmim, e o preto, que é um Blandy da marca, feito de ceilão, assan e mate. A maioria dos insumos é importada.
O Bubble Tea tem origem taiwanesa e é vendido em cada esquina em Taiwan. Há quem diga que não gosta, sem ter experimentado o chá da Bubble Mix. É leve e o que faz a diferença é o preparo dos insumos, além do uso de açúcar invertido, essências consideradas as melhores do mercado, a soda feita na hora. Para os amantes do docinho, há o Frozen, uma categoria batida no liquidificador, que fica entre raspadinha e um milkshake, é um smoothie de sabores incomparáveis.
Na Bubble Mix, são servidas as bebidas tradicionais de Taiwan, como o creamer, um creme em pó importado, como um leite, mas muito mais leve que ressalta o sabor da base escolhida, na combinação que pode ser com chá ou café. Há ainda as opções do leite sem lactose e o coffee mix, além das criações da BBM, assinadas por eles, exclusivos.
Tem também o taro, conhecido como inhame, é um rizoma rico em carboidratos, sendo excelente fonte energética e traz um despertar de conhecimento para quem gosta de bebida mais doce.
E os cremes brulée? Claro que tem, e com três sabores. É uma sobremesa da França, bem requintada. E o just love é doce, feito de hibisco com leite condensado e morango, com preparo muito diferente.
A BBM oferece ainda, a linha cafeteria, com bebidas quentes, café moído na hora e no tom amarelado, leve, mas com sabor que agrada leigos e profissionais, bem como os expressos, e o cappuccino americano, enfim, uma gama de bebidas que vale a pena dar uma passeada pelo cardápio.
